鄭州萬家樂燃氣灶維修客服電話|萬家樂燃氣灶中心

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省錢、環保、健康、低溫、方便、耐用、安全、能原理、普通灶、

傳統燃氣灶采用落后的燃燒方式——大氣式燃燒。大家都知道火焰有分內焰外焰,內焰因氧氣不足燃燒不充分所以溫度低,外焰相對來說接觸空氣中的氧氣較多,所以溫度高,而且火焰溫度不同所呈現顏色也不一樣。燃氣灶也一樣,燃氣在灶芯噴出,和周圍💦鼓風機送來的風,邊混合邊燃燒,這樣導致混合不均勻,燃氣和空氣比例不合理,局部燃氣供氧太多或不足,風太少導致供氧不足燃燒不充分,浪費大。風太大導致燃氣被稀釋,達不到高溫,火看上去很大,聲音很大,其實都是虛火,溫度很低,甚至還沒有進行燃燒就被吹走。所以普通燃氣灶的火焰呈現渾濁紅色或黃色,火焰顏色不純,溫度低,大約在800°C左右。

節能灶、

噴氣式飛機、火箭、水焊、氣割,都是采用預混式的燃燒方式提高能量利用率和獲得較高溫度的,就是把燃料和氧氣或空氣在燃燒之前就事先按一定比例混合霧化好,再點燃。節能灶就是把燃氣和空氣在下面的混合器內很好的霧化、混合,再ꦬ輸出🐟到爐頭點燃,使混合比例達到較佳。一般來說,天然氣與空氣較佳混合比例是1、10,液化石油氣與空氣較佳混合比例是在進風量恒定的基礎上用一個限流微調控制閘閥來控制燃氣的進氣量,達到燃氣與空氣的較佳比例匹配;用在直徑10厘米的圓柱形耐高溫合金上均勻打了毫米通氣孔的分火器,讓進入燃燒器的燃氣通過分火器充分霧化后與空氣混合,因為混合較均勻,比例科學,所以燃氣能達到較充分的燃燒,火焰溫度高達,高溫火焰和氣割一樣呈純正藍色,大大提高了熱效率,僅這一項革新就可以節能40%以上,達到了高效、節能、環保的目的。

第二,燃燒的熱量不流失或少流失,節能灶是由爐芯,爐膛,鍋圈三者合而為一的整體結構,這個結構的鍋圈基本上是密封的,炒鍋放在在鍋圈上,基本杜絕了老式傳統灶熱量大量流失的現象。爐膛是雙層內空的,這種結構把燃燒后產生的熱量廢氣通過分火孔進入雙層蓄熱室,并蓄藏起熱量,讓熱量重復利用。只有少量不能燃燒的廢氣排出,這樣熱量的利用率達到較佳。燃燒的熱量不流失或少流♎失和讓熱量重復利用可♊比傳統灶具節氣

第三,機械式鍋起爐滅杜絕荒火。在使用傳統爐灶操作的過程中,廚師在出菜裝盤和添加調料時🧔不能關閉爐火造成荒火,出菜裝盤和添加調料的時間占炒菜整個過程約20%的時間,在這20%的時間里,燃氣被白白消耗掉。❀我們利用壓桿機械式磁吸閥和電子點火裝置來控制炒菜過程中的荒火現象,做到鍋起火滅,鍋在火著。機械式鍋起爐滅杜絕荒火可比傳統灶具節氣20%。