電飯鍋內膽涂層嚴重磨損,，會不會存在有害物質？

最近,小編的家人說要更換電飯鍋,我認為家中的電飯鍋又沒有壞,為什么需要更換呢?

原因是,家里的電飯鍋內膽壞掉了,對身體有危害,最好換一個。

和普通的不粘鍋一樣,家中的電飯煲內膽也有不粘涂層,一般多為聚四氟乙烯材質(PT☂FE),也就是俗稱的特氟龍。

一般來說,刮花后的涂層會產生碎屑,可能在不經意間和米飯一起吃進肚中。但目前正規的特氟龍已經做到無毒無害,跟食物一🍨起吃進去也沒有毒性,不用太過驚慌。

所以涂層如果被刮🅘花,其實是會導致電飯煲內膽破損面積逐漸擴大,更易粘ꦡ鍋,清潔難度也會加大。且如果清潔不徹底還會有一些看不見的食物殘渣隱藏在內膽上從而滋生細菌。

這種情況ꦚ下,我們會看到沾滿飯粒的內膽被爸媽用鋼絲球大力搓洗,父母搓得越猛,⛦涂層掉的越快越多越粘鍋,從而陷入死循環。

與此同時,還有一個健康問題會隨之而🤡♋來。因為內膽涂層被破壞會導致食物更容易變焦,產生丙烯酰胺等可能對人類致癌的物質。

🤡 并且涂層除了確保煮飯不粘鍋外,還有一個作用是保護下面的金屬基材。且目前主流的電飯煲內膽基材多為🎐鋁合金,在涂層脫落后還繼續使用的話,可能會溶出鋁元素。

如內膽涂層已破損,還能繼續使用嗎?

剛剛有提到,涂層起到的是一個保護作用。𓄧但作為日常使用頻率較高的家電,長時間使用后難免會出現內膽涂層破損的情況,那還能繼續用嗎?

如果涂層脫落嚴重,那么建議最好是更換!雖說重金屬的析出是一個長🅘期的過程,但也犯不上冒這個險。更重要的是,涂層破損,也會影𒁃響到內膽的導熱,出現粘鍋或者受熱不均的情況。

但如果暫時不考慮更換電飯煲,那么不妨試試以下幾種方法,盡可能的延長家中電飯煲的使用壽命。

首先在平常的使用過程中,要盡量避免使用金屬的鏟子,盡量用配套的耐熱硅膠鏟或者💞木鏟。在沖洗的時候也不要直接用涼水沖洗熱鍋,因⛄為冷熱交易也可能導致涂層脫落速度加快。

如果涂層已被刮花有損壞,也不要長時間,頻繁地煮一些包含較🌳多酸類的食物,避免與內膽鋁合金產生化學反應。

最后是清潔時要盡量避免使用鋼絲球等尖銳的清潔物品,一般來說海綿或者軟꧙布,再加上洗滌劑就完全足夠了。