男子吃早餐雞蛋突然爆炸，為什么雞蛋不能在微波爐里加熱？

江💖蘇徐州,一名男子在店里吃早餐,正準備剝雞蛋時,悲劇就發生了。當他用筷子一撥開蛋殼,突然“嘭”一聲,雞蛋瞬間爆炸,男子的頭發和衣服上全是雞蛋碎。事情發生得太快,男子直接懵了。

愣了一會,男子終于回過神,站起來一邊喊老板娘,一邊找紙巾擦臉。

男子怎么也想不明白,自己不過想吃個雞蛋,怎么還自己爆炸了呢?

當天早上,男子到早餐店的時候比較晚,雞蛋已經涼了,他就讓♋老板娘幫忙加熱。拿回來后,準備撥開那個雞蛋殼時,沒想到一撥就爆𒁏炸了。

好在雞蛋爆炸的威力比較小,男子并沒有受傷,只是頭發上和衣服上落滿了雞蛋碎,估計得回去換洗了。

至于雞蛋爆炸的原因,很可能是老板娘將雞蛋放進微波爐加熱了。

那么,雞蛋放進微波爐加熱為什么會爆炸呢?

首先,要弄清楚微波爐加熱的原理。

微波爐本身并不產熱,而是利用自身的磁控🌟管,將電能轉換成微波,震蕩食物分子,分子以每ꩵ秒鐘24億5千萬次的速度高速振蕩,產生熱能,食物就被加熱了。

食物放進微波爐之后,各個部位是均勻加熱。而雞蛋內部的受熱膨脹速度比外面的蛋殼快,內部膨脹超過蛋殼的限制,加上水蒸氣的助꧂攻,就極其容易發生🍸爆炸。