電陶爐和電磁爐本質上有什么不同？

如今越來越多家庭使用電陶爐,它的功能比較多,方便日常炒菜做飯。那它與電磁爐有哪些區別?百修網帶大家一起了解下吧。

1、工作原理不同

電磁爐是由電磁場在鐵鍋上產生渦流,使鍋體🗹自身發熱,而電陶爐是由電阻式電熱絲產生高溫,經面板輻射至爐面加熱鍋具。

2、使用鍋具的材質不同

電磁爐是使用鐵質導磁材料的鍋具;電陶爐能使用所有耐高溫鍋具。

3、發熱效率不同

市面上現有的電磁爐的熱效率最高可達92%,而且鍋具對熱效率的影響較小;而電陶爐的熱效率最高可達65%左右(使用專用的平底測試鍋具),且不同的鍋具熱效率不一樣。