冰箱食物串味？這8點才是冰箱正確的打開方式！

冰箱最讓人忍受不了的,除了不制冷,就是嚴重的異味。有的食物本身就有味道,冰箱封閉的環境會使味道更嚴重,比如榴蓮;而有些食物儲存在冰箱太久,食物腐爛就會產生異味。冰箱雖然能夠保存食物,可一旦腐爛就會迅速滋生和大量繁殖🐬。

實際上,冰箱的異味最主要的來源是內部細菌代謝產生的硫化氫甲基胺等氣體。正所謂“病從口入”,很多人會因為誤食了變質的食物引發腸胃炎和腹痛腹瀉。

記住以下8點,這才是冰箱正確的打開方式。

1、冰箱的溫度盡量保持在4℃以下。冰箱中有一種細菌叫李斯特菌,它的生存能力極強,在0~4℃冷藏環境下仍能存活,甚至在-20℃下的低溫下仍然可以生存。

2、放進冰箱的食物一定要用保鮮袋或者保鮮膜包裹嚴實,一是防止串味,二是防止細菌。

3、熟食放進冷藏,生的食物放進冷凍。

4、化凍過的食物最不要二次放進冰箱。因為食物在解凍的過程中,里面的微生物和細菌會迅速繁殖,造成食物的污染。

5、肉類食物需要徹底解凍。烹飪過程中一定要徹底煮熟,因為高溫可以殺死細菌。

6、如果無法在短時間之內吃完食物,不建議冰箱里面塞滿食物,食物存放太久會變質。

7、定期清洗冰箱,這是一個好習慣。

8、千萬要🎉記住一點,🐽冰箱不是萬能的,不是所有的食物都要放進冰箱!常見的番茄、洋蔥、南瓜、土豆、黃瓜、青椒等蔬菜不需要放進冰箱,還有芒果等熱帶水果放入冰箱會嚴重影響口感(真的超級難吃,別問我怎么知道的!)